Pleurotus Citrinopileatus - frutificação

Mais um saco a frutificar, foi um saco maior que se fez. Ficaram grandes e com aspecto divinal :)

Pleurotus citrinopileatus - mais uma espécie a frutificar

Mais um teste, desta vez com Pleurotus citrinopileatus, e já está a frutificar e com óptimo aspecto - das cinco espécies que estou a produzir somente não tive grandes evoluções em Shiitake! Shiitake só em troncos por isso só daqui a uns meses é que sei como correu pois os testes em serradura ainda não deram em nada mas brevemente vou voltar a tentar.

Aqui ficam as fotos da frutificação, desde uns primórdios a agora em "adultos" :)

Mais pleurotus djamor a frutificar

Têm estado sempre a frutificar, praticamente de 8 em 8 dias aparece mais uma fornada :) E saaaaabooorooossooosssss!!!

Estufa de frutificação - grow room!

Para tentarmos melhorar a qualidade da frutificação, o meu sogro (belo sogro), resolveu fazer uma mini-estufa para vermos se conseguimos "maiores" e melhores cogumelos :) Falta a instalação do sistema de rega automático para ser mais fácil manter a humidade necessária - actualmente é sistema manual :) Eis as fotos desta bela estufa:

Fotos do exterior:

Clonagem de pleurotus ostreatus (caixa de petri)

Ficam aqui as fotos de uma clonagem conseguida! Não tenho dito a percentagem de sucesso que queria, tenho tido muitas contaminações mas esta correu bem. Tenho que fazer uma glove-box para tentar aumentar a taxa de sucesso.

Frutificação de mais alguns Pleurotus Ostreatus @ home

Aqui fica o registo de mais uma frutificação de um bloco que tenho em casa. Julgo ser a sua última, ficou com bastantes mosquitos e já é a 4ª frutificação! Já não deu muitos mas os suficientes para uma entradita! :)

Djamor cozinhados

Após umas merecidas férias - heis-me de volta, quando cheguei tinha algumas frutificações - djamor e ostreatus - foi a 1ª frutificação de Djamor e já os "testei" :) Um bom petisco - ainda não os tinha comido e são muito bons - bom aspecto e bom sabor: carnudos.

Aqui fica a prova :)

Eis a receita:
Um wok com pouco de manteiga e azeite
colocam-se os cogumelos
junta-se uma pitada de sal e alho
quando estão quase no ponto dou-lhes um toque de limão e voilá - que bons!