Fases do Cultivo

Basicamente são estas as etapas:

1. Cultura pura de micélio - fungo do cogumelo
2. Spawn - que é grão de cereal + cultura de micélio (também chamado de semente)
3. Substrato
1. preparação e inoculação (que é colocar o spawn nesse substrato)
2. Incubação - que é o tempo do micélio colonizar todo o substrato, depende da espécie mas pode ir de 3 semanas a 2 meses - falando em substrato de palha ou serradura
3. Frutificação - que é o "nascimento" do cogumelo em si